El café que llega a tu taza recorre un camino largo. Cada etapa influye en lo que finalmente probás.
La tierra y el cultivo
En Dipilto, Nueva Segovia, el café se cultiva a aproximadamente 1,350 msnm. La altura y el clima fresco permiten una maduración lenta del fruto.
Selección y tueste
El café es cuidadosamente seleccionado junto a productores de la región. El tueste, medio y bajo demanda, está orientado a mantener frescura y consistencia.
Empaque y taza
La bolsa con válvula desgasificadora protege los aromas recién tostados. Así, el café que llega a tu barra o estantería conserva el origen que lo define.
